Көкөністерді қалай ұзақ сақтауға болады?Тоңазытқышта әртүрлі көкөністерді қалай сақтау керек?Бұл мақала сізге арналған.
1. Көкөністерді тоңазытқышта 7-ден 12 күнге дейін сақтаңыз.
Әртүрлі көкөністер әртүрлі жылдамдықпен бұзылады және шамамен уақытты білу көкөністер нашарламас бұрын оларды пайдаланғаныңызға көз жеткізуге көмектеседі.Көкөністерді қашан сатып алғаныңызды есте сақтаңыз және олардың тоңазытқышта қанша уақыт тұрғанын жазып алыңыз.
2. Көкөністерді басқа, ұқсас көкөністермен бірге сақтаңыз.
Көкөністерді тоңазытқышыңыздағы Өндірісті үнемдейтін контейнерде сақтасаңыз, көкөніс түрлерін бір жеміс-көкөніс сақтауға арналған контейнерде араластырмаңыз.Fresh Keeper қолданбасаңыз, тамыр көкөністер, жапырақты жасылдар, крестгүлділер (брокколи немесе гүлді қырыққабат сияқты), кемік (цуккини, қияр), бұршақ көкөністері (жасыл бұршақ, жаңа бұршақ) сияқты көкөніс түрлерін бірге сақтаңыз.
3. Ылғалдылық жәшіктерімен шіріген көкөністерден солған көкөністерді бөліңіз.
Көптеген тоңазытқыштарда ылғалдылық деңгейін басқаруға мүмкіндік беретін параметрлері бар жоғары ылғалдылық және төмен ылғалдылық тартпасы бар.Көкөністердің көпшілігі ылғалдылығы жоғары жәшікке жатады, себебі олар басқаша солып кете бастайды.Бұл жәшік көкөністердің шамадан тыс ылғалдануына жол бермей, ылғалды бекітеді.
Ылғалдылығы төмен жәшікте негізінен жемістер болады, бірақ мұнда қызанақ пен картоп сияқты көкөністерді сақтауға болады.
4. Салат және шпинат сияқты жапырақты жасылдарды құрғақ және құйылған күйде сақтаңыз.
Бұзылуы мүмкін бактерияларды жою үшін жапырақтарды алдын ала шайыңыз.Тоңазытқышта сақтамас бұрын оларды толығымен құрғатыңыз.Борпылдақ жапырақты жасылдарды қағаз сүлгімен орап, жабық қапшыққа немесе контейнерге салу керек.
5. Аспарагусты кесіңіз, содан кейін дымқыл қағаз сүлгімен ораңыз.
Ылғалмен жанасуы мүмкін басқа көкөністерден алыс ауа өткізбейтін контейнерге салыңыз.
6. Қысқы сквош, пияз немесе саңырауқұлақ сияқты тамыр көкөністерін салқын, қараңғы жерде сақтаңыз.
Бұларды тоңазытқышта сақтаудың қажеті жоқ.Олардың құрғақ және тікелей күн сәулесі түспейтініне көз жеткізіңіз, себебі бұл бактериялардың немесе зеңдердің көбеюіне мүмкіндік береді.
7. Көкөністерді этилен шығаратын өнімдерден алыс ұстаңыз.
Кейбір көкөністер мен көптеген жемістер этилен газын шығарады, бұл көптеген басқа көкөністердің тезірек бұзылуына әкелуі мүмкін, бірақ кейбіреулері әсер етпейді.Этиленге сезімтал көкөністерді этилен шығаратындардан алыс сақтаңыз.
Этилен өндіретін жемістер мен көкөністерге алма, авокадо, банан, шабдалы, алмұрт, бұрыш, қызанақ жатады.
Этиленге сезімтал көкөністерге спаржа, брокколи, қияр, баклажан, салат, бұрыш, сквош және кәді жатады.
8. Тоңазытқышқа қоймас бұрын көкөністерді жуып, толығымен құрғатыңыз.
Жуу көкөністің бетінен бактериялар мен басқа ластаушы заттарды жояды.Кептіру үшін көкөністерді қағаз сүлгіге немесе үстелге қойыңыз.Оларды сақтау контейнерінің қорабына қоймас бұрын, артық ылғал көкөністің бұзыла бастауына жол бермеу үшін олардың толығымен құрғақ екеніне көз жеткізіңіз.
Хабарлама уақыты: 14 қазан 2022 ж